La vitamina B-2 o Riboflavina es una vitamina hidrosoluble y fácilmente absorbible. La cantidad que eliminemos de ella dependerá de las necesidades que tenga el organismo; esta eliminación puede ir acompañada de pérdida de proteínas. Se trata de una vitamina que -como todas las de su grupo- debe ser reemplazada regularmente puesto que no se almacena en el organismo.
La riboflavina es absorbida en el intestino delgado y, por la sangre, transportada a todos los tejidos. Esta vitamina, junto a otras sustancias, participa en la metabolización de los lípidos, las proteínas y los carbohidratos.
La vitamina B-2 se encuentra en el queso, en los huevos y en los vegetales de hoja verde, entre otros alimentos.
Esta vitamina tinta la orina de un color amarillo brillante, casi naranja, indicando de manera inocua que el elemento ha sido absorbido.

PRINCIPALES FUNCIONES
- Participa en el crecimiento y reproducción.
- Mantiene en buen estado las membranas y mucosas del sistema respiratorio.
- Es un nutriente esencial para los tejidos oculares (alivia la fatiga ocular) y dérmicos.
- Colabora con determinadas enzimas en la utilización del oxígeno celular.
- Ayuda al buen estado de la piel, uñas y cabellos.
- Favorece la eliminación del dolor en labios, boca y lengua.

ALTERACIONES QUE OCASIONA SU DEFICIENCIA
- Alteraciones como grietas en labios, boca y lengua.
- Problemas oculares como cataratas (1), fatiga ocular, etc.
- Lesiones en los órganos genitales.
- Alteraciones gastrointestinales.
- Retardo en el crecimiento.

(1) En un estudio sobre 173 casos de cataratas, el Dr. Skalka H. W. y sus colaboradores comprobaron que el 20% de los sujetos con menos de cincuenta años presentaban deficiencia de rivoflavina (vitamina B-2).

CAUSAS QUE FAVORECEN SU DEFICIENCIA
- La luz, sobre todo la ultravioleta.
- Sustancias alcalinas.
- Uso de anticonceptivos, embarazo o lactancia.
- Situaciones de estrés.
- Baja ingesta de carnes, pescados y huevos.
- Consumo de sulfamidas, alcohol, tabaco y estrógenos.

DOSIS RECOMENDADAS
En Nutrición Ortomolecular las dosis recomendadas, dependiendo del fin que se persiga, estarán entre 50 y 800 mg.
A pesar de tratarse de una vitamina hidrosoluble su uso terapéutico debe ser siempre supervisado por un profesional.

TOXICIDAD
No se conocen efectos tóxicos pero en dosis elevadas puede producir sensación de entumecimiento y picazón en la piel.

A TENER EN CUENTA
Si se está consumiendo un antineoplásico como el metotrexato, el consumo de elevadas cantidades de vitamina B-2 puede disminuir la efectividad de esta droga.

NUTRIENTES SINÉRGICOS
Un complejo de vitaminas del grupo B (recordaremos que una ingesta continuada de una vitamina de este grupo puede provocar la deficiencia de otra del mismo grupo), vitamina B-3 (niacina) y vitamina C.


José Ramón Llorente
Presidente de la "Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular".

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La Medicina Ortomolecular se basa en el convencimiento de que si al organismo se le proporcionan los micronutrientes necesarios para su correcto funcionamiento muchas de las llamadas enfermedades no se manifestarían. Por tanto, es preciso asegurarse de que contamos con ellos en la proporción y cantidad adecuadas. Una sección elaborada por el Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular. Las personas interesadas en contactar con José Ramón Llorente o la Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular pueden llamar al 96 392 41 66.