Este mineral está presente en cada una de las células del cuerpo humano siendo el segundo mineral más abundante en él.
Está directamente relacionado con el calcio, manteniendo con el mismo un equilibrio indispensable para que ambos minerales puedan ser utilizados de manera efectiva por el organismo.
El fósforo se absorbe en grandes cantidades en el intestino siendo almacenado en los huesos y dientes junto al calcio. Para que este mineral sea absorbido necesita de la presencia de vitamina D y calcio. De hecho, su absorción se puede ver seriamente afectada con la presencia de azúcar blanco o excesivas cantidades de hierro, aluminio y magnesio.
Las mejores fuentes de fósforo son los pescados, las aves, los cereales integrales, los frutos secos y las semillas.

FUNCIONES QUE DESEMPEÑA
- Ayuda en el crecimiento y reconstrucción de los huesos.
- Alivia los dolores provocados por la artritis.
- Mantiene las encías y los dientes en buenas condiciones.
- Está presente en el metabolismo de las grasas.
- Estimula las contracciones musculares, incluidas las del músculo cardíaco.
- Es indispensable su presencia para que se puedan asimilar las vitaminas B-2 y B-3.
- Es necesario para la transmisión de los impulsos nerviosos.
- Está presente en casi todas las reacciones quimico-fisiológicas.
- Es necesario para un buen funcionamiento de los riñones.
- Es parte importante en la división y reproducción celular.
- Colabora en el mantenimiento del pH de la sangre.
- Es parte importante de los ácidos nucleicos: ADN y ARN.

SU DÉFICIT PUEDE PROVOCAR
- Alteraciones en el crecimiento así como en la calidad de los huesos y dientes, además de otras alteraciones óseas.
- Raquitismo.
- Piorrea.
- Irritabilidad.
- Confusión y desórdenes del lenguaje
- Desórdenes nerviosos.
- Fatiga mental y física.
- Fragilidad muscular.

CAUSAS QUE FAVORECEN SU DÉFICIT
- Alteración en el equilibrio con el calcio.
- Alimentación desequilibrada donde se abuse de las grasas, harinas y azúcares refinados.
- Deficiencia de vitamina D.
- Hipotiroidismo.
- Estrés.

TOXICIDAD
Es poco tóxico aunque se tome como suplemento de la dieta pero una excesiva ingesta de este mineral puede favorecer una hipocalcemia.

DOSIS RECOMENDADAS
La dosis diaria se establece entre 800 y 1.000 mg. Siempre supervisadas, por supuesto, por un profesional de la salud.

NUTRIENTES SINÉRGICOS
- Vitamina A.
- Vitamina D.
- Vitamina F.
- Calcio.
- Hierro.
- Manganeso.
- Proteínas.


José Ramón Llorente
Presidente de la "Sociedad Española de Nutrición Ortomolecular".

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