Julio - Agosto 2001

La importancia del germanio

Fue en 1967 cuando el Dr. Kazuhiko Asai consiguió sintetizar el Ge-132, una forma de germanio ligado orgánicamente y no tóxico.
En su forma orgánica,...
Junio 2001

La importancia de la vitamina K

Es llamada también la vitamina antihemorrágica o la vitamina de la coagulación.
Soluble en agua, fue descubierta por un estudiante de medicina que investigaba la biosíntesis del colesterol al observar que con la ingesta de determinados alimentos –...
Junio 2001

La importancia del zinc

Se trata de un mineral esencial para las plantas, los animales y los seres humanos.
El zinc está relacionado con multitud de procesos metabólicos importantes por lo que es conocido como un nutriente indispensable para la salud....
Mayo 2001

La importancia de la vitamina F

Se denomina vitamina F a los ácidos grasos esenciales, sustancias de tipo liposoluble que el organismo no puede sintetizar y que, como las necesita, deben ser ingeridas con la dieta....
Mayo 2001

La importancia del fósforo

Este mineral está presente en cada una de las células del cuerpo humano siendo el segundo mineral más abundante en él.
Está directamente relacionado con el calcio,...
Abril 2001

La importancia de la vitamina E

El término vitamina E se aplica en realidad a varias sustancias denominadas tocoferoles que, a su vez, se subdividen en alfa, beta, gamma, delta, epsilón, zeta y theta....
Abril 2001

La importancia del sodio y el potasio

Estos dos minerales fueron descubiertos de forma simultánea y el trabajo que realizan también lo hacen unidos. Junto al cloro son los electrolitos más abundantes en el organismo....
Marzo 2001

La importancia de la vitamina D

Podríamos decir que la D es una vitamina “especial” ya que se produce en nuestro organismo –concretamente, en la piel- gracias a la acción de los rayos ultravioletas;...
Marzo 2001

La importancia del hierro

El hierro es un mineral indispensable para la vida puesto que desempeña funciones vitales para la misma. Además, a pesar de ser un elemento muy común su carencia es más frecuente de lo que se piensa,...
Febrero 2001

La importancia de la vitamina C

Es quizás la vitamina que más controversia ha generado en los últimos tiempos y también la que, posiblemente, haya sido más investigada. De ahí que en esta ocasión nos parezca oportuno dar cuenta de algunos de los trabajos más relevantes,...