Interacciones de las medicinas con otros fármacos, vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas y alimentos (y VI)

Terminamos este reportaje dando a conocer las interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas que pueden producirse con la ingesta conjunta de fármacos y los minerales que nos quedaban por analizar (selenio, sodio, yodo y zinc) así como con los aminoácidos proteinogénicos que se combinan para formar las proteínas o péptidos (la glicina, la glutamina, la taurina y la tirosina ), cuatro de las hierbas medicinales más consumidas que habría por eso que vigilar especialmente (el ginkgo biloba, el ginseng asiático, el espino común y la Hierba de San Juan o hipérico) y algunos de los alimentos más consumidos cuyas interacciones pueden ser realmente preocupantes: los ricos en grasa, los ricos en tiramina (patés, arenques, quesos curados, salami…), las crucíferas, la leche, el ajo, la soja, el aguacate, el zumo de pomelo, el regaliz, el extracto de regaliz y las sales de hierro. Lo explicamos en detalle.