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Ahora sugiere una dosis máxima 20.000 veces menor

La EFSA reconoce por fin —tras décadas negándolo— que el bisfenol A es muy peligroso para la salud

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha terminado reconociendo que ingerir alimentos que hayan estado en contacto con bisfenol A puede dañar gravemente la salud tras negarlo durante décadas haciendo caso omiso de los numerosos trabajos independientes de investigación que así lo advertían. Finalmente ha asumido lo que muchos científicos denunciaron: que perjudica el desarrollo, afecta negativamente al metabolismo, altera el sistema inmune y daña el sistema reproductivo. Es más, hay estudios que lo relacionan con varios “tipos” de cáncer y disfunciones de los sistemas nervioso, cardiovascular y renal. Su actuación durante tanto tiempo ha sido pues vergonzosa y resulta lamentable...

Se encuentran presentes en muchos alimentos que no lo advierten en sus etiquetas

¡Estamos comiendo insectos sin saberlo!

¿Es usted de esas personas que tiene muy claro que jamás comerá insectos? Pues es muy posible que ya los haya ingerido sin saberlo porque las larvas del gusano de la harina, la langosta migratoria, el grillo doméstico y las larvas del escarabajo del estiércol están considerados hoy “nuevos alimentos” cuyo consumo humano está autorizado en medio mundo, incluida la Unión Europea. De hecho se comercializan enteros, congelados, en pasta, desecados, en polvo o en polvo parcialmente desgrasado y se utilizan ya como un ingrediente más en panes, panecillos, colines, cereales de desayuno, barritas de cereales, gachas, premezclas secas para...

Además de antioxidante, antiinflamatorio, hepatoprotector y antidiabético

Demostrada actividad antitumoral e inmunomoduladora de un hongo milenario

Un hongo utilizado durante siglos como remedio natural en Rusia, China y los países nórdicos europeos para tratar dolencias estomacales, hepáticas, diabetes, tuberculosis y cáncer centra hoy el interés de muchos investigadores tras constatarse que varios de los principios bioactivos de esta singular especie fúngica (polisacáridos, melaninas, triterpenoides, triterpenos…) tienen propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hepatoprotectoras, antidiabéticas y, en especial, un incuestionable poder antitumoral e inmunomodulador. Así lo evidencian numerosos estudios

Lectinas: proteínas saludables demonizadas como “antinutrientes”

Las propiedades citotóxicas, antitumorales, antimutagénicas y anticancerígenas de las lectinas, grupo de proteínas presentes en la mayoría de los vegetales y en algunos animales y microorganismos, se han convertido en nuevo centro de interés de investigación biomédica por su potencial para ayudar a desarrollar “fármacos diana” con los que tratar el cáncer minimizando —eso dicen— los efectos adversos de los quimioterápicos actuales. Y es que la industria farmacéutica sigue sin querer reconocer que una simple dieta basada fundamentalmente en vegetales reduce la incidencia de la obesidad, la diabetes, los trastornos inmunes, el mismo cáncer y otras muchas patologías; prefiere obviarlo...

Dr. Ramón Cacabelos: “No existen las verdades absolutas y nadie debería otorgarse la potestad de ser poseedor exclusivo de la verdad”

Médico convencional ortodoxo ejerciente de renombre internacional, investigador y autor de más de un centenar de trabajos publicados en revistas científicas de primer nivel el doctor Ramón Cacabelos García es asimismo experto en las disciplinas médicas más vanguardistas —entre ellas la Genómica y la Proteómica— y domina además el ámbito de la Nutrición, algo que no puede decir el 95% de sus colegas. Pertenece pues a lo que se denomina el establishment médico y goza de una enorme reputación a nivel mundial. Y es sin duda su prestigio y experiencia —tiene 67 años y sigue en plena forma— lo que...

Así lo confirman estudios recientes

Adaptógeno eficaz en diversas patologías

Los principios activos de una planta utilizada desde hace más de 3.000 años por la Medicina Ayurvédica han demostrado tener propiedades sedantes, relajantes, antiinflamatorias, antioxidantes, oxigenantes y energizantes. Catalogada como adaptógena, su potencial terapéutico la ha convertido en un remedio eficaz para tratar el estrés agudo que puede derivar en cuadros de ansiedad y depresión. Es más, cada vez más estudios demuestran su utilidad para regular los niveles de glucosa, aumentar la masa muscular, reducir la grasa corporal, combatir los trastornos del sueño, mejorar la función cerebral, disminuir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos, combatir la anemia e inhibir...

¿Hasta cuándo lo vamos a consentir?

Numerosos alimentos contienen antioxidantes sintéticos dañinos

En el mundo hay autorizados seis antioxidantes de origen sintético presentes en muchos alimentos de consumo habitual a pesar de ser disruptores endocrinos, provocar alteraciones digestivas, dañar los riñones, alterar el metabolismo hepático, incrementar los niveles de colesterol en sangre y poder causar asma, reacciones alérgicas, insomnio e hiperactividad. Es más, según estudios con animales pueden provocar cáncer. ¿Cómo es posible pues que las agencias reguladoras internacionales permitan su utilización y no se informe de sus potenciales efectos adversos a la población?

Juan Carlos Mirre: “Los médicos siguen tratando enfermedades en lugar de tratar enfermos”

El popular y conocido adagio de "somos lo que comemos" es solo una verdad parcial porque asimismo "somos lo que pensamos" y "somos lo que sentimos" por lo que no tenerlo en cuenta a la hora de disfrutar de una buena salud es un error. Estamos refiriéndonos por tanto a salud integral y eso incluye nuestro estado mental y afectivo. Y es que aunque la mayoría de los profesionales sanitarios aun no lo entiende —especialmente los médicos— todo está interrelacionado en nosotros y, por ejemplo, nuestros pensamientos, sentimientos y emociones también dependen del estado de las bacterias. E igualmente ignoran...

Jon Ander Etxebarría: “Es evidente que las vacunas para la Covid-19 no protegen y además son muy peligrosas”

En los poco más de dos años transcurridos desde que se puso en marcha en todo el mundo la farsa de la Covid-19 hemos tenido oportunidad de conocer a cientos de profesionales de la salud de muchos países —la mayoría investigadores médicos, químicos, biólogos, abogados y periodistas— que han contribuido en la medida de sus posibilidades a explicar a la sociedad que la supuesta pandemia que dicen ha asolado el planeta es un montaje orquestado por una élite. El fin último es controlar todo el planeta bajo el paraguas de las principales instituciones internacionales y el apoyo de los gobiernos...

Andoni Jáuregi: “Nuestro organismo no está preparado para el fuerte estrés actual”

El organismo de los seres humanos no ha evolucionado a la misma velocidad que su entorno social. A nivel funcional el hombre sigue siendo muy parecido al Homo sapiens del Paleolítico porque nuestras estructuras no han cambiado y por eso cuando afrontamos una situación de miedo, ansiedad o estrés se produce un desequilibrio del sistema nervioso autónomo que lleva a un predominio del sistema simpático —que regula nuestra actividad— y a una hipofunción del sistema parasimpático —encargado de la creación o anabolismo del cuerpo y de la relajación— que termina produciendo trastornos digestivos y del sueño, incremento de las hormonas...