El aceite de oliva virgen, eficaz en el cáncer de mama

 

De las propiedades anticancerígenas del aceite de oliva virgen hemos hablado ya muchas veces en la revista. Pues bien, un nuevo trabajo del Grupo Multidisciplinar para el Estudio del Cáncer de Mama de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) dirigido por el Dr. Eduard Escrich demuestra que su consumo moderado frena la progresión del cáncer de mama. Su exceso, en cambio, puede efectos distintos. Los investigadores intentarán ahora determinar la posible actividad terapéutica de otras sustancias habituales en la alimentación.