El brócoli es útil en las infecciones pulmonares graves

El brócoli no sólo permite prevenir las infecciones pulmonares –incluso graves como la Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC)– sino combatirlas; algo que se debe al sulforafano que contiene. Así lo afirma al menos un equipo de investigadores dirigido por Shyam Biswal tras analizar los macrófagos de los pulmones de ratones expuestos al humo de cigarrillos y los de pacientes con esa patología y descubrir que el sulforafano fomenta la activación de un mecanismo de señalización clave llamado Nrf2 en las células pulmonares -tanto en ratones como en humanos- logrando restablecer la capacidad de los macrófagos para eliminar de ellos las bacterias patógenas. El sulforafano se encuentra sobre todo en los brotes de brócoli de 3 o 4 días de vida pero también en otras crucíferas como la col, la coliflor, las coles de Bruselas y los rábanos.
Hasta aquí la noticia. Por nuestra parte invitamos al lector a leer en nuestra web –www.dsalud.com– el artículo que con el título Brécol: la verdura anticancerígena por excelencia publicamos en el n’ 106 así como las informaciones sobre otras de sus propiedades que aparecieron en la sección de Noticias de los números 18, 99, 101, 109 y 110. Porque no está de más recordar que tiene un papel fundamental en el sistema de desintoxicación natural del organismo, favorece la apoptosis de las células cancerosas, contribuye al buen funcionamiento del sistema inmune, previene las dolencias cardiacas, ayuda a eliminar la bacteria patógena Helicobacter pylori y tiene propiedades diuréticas, antianémicas, laxantes y depurativas de la sangre.