El chocolate protege el cerebro

Consumir chocolate previene accidentes cerebrovasculares -como los derrames y la apoplejía- según un grupo de investigadores del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) cuyo estudio acaba de publicarse en Neurology. Lo que hicieron fue preguntar a 37.000 personas cuánto chocolate consumían, adscribirlos a cuatro grupos en función de la cantidad y valorar a los diez años su estado. Y el resultado mostró que los miembros del grupo que más chocolate consumía presentaba una probabilidad de sufrir un accidente cerebrovascular un 17% menor. La directora del estudio, Susanna Larsson, explicaría que el efecto beneficioso parece deberse a los flavonoides que contiene debido a sus propiedades antioxidantes, anticoagulantes y antiinflamatorias aunque no descartó que además disminuyan las concentraciones de colesterol malo en sangre y reduzcan la presión arterial.