El pescado reduce el riesgo de apoplejía en las mujeres 

 

Un estudio efectuado con 80.000 mujeres norteamericanas de entre 34 y 59 años y que publica The Journal of the American Medical Association concluye que las féminas que comen pescado 5 o más veces por semana reducen en un 52% el riesgo de padecer un ataque de apoplejía.
Probabilidades que se reducen en un 27% si se consume pescado de dos a cuatro veces por semana, en un 22% si se ingiere este alimento una vez por semana y en el 7% si se consume al menos tres veces al mes.
Las razones parecen encontrarse en que pescados como el salmón reducen las posibilidades de aparición de coágulos en la sangre, responsable del 80 por ciento de los ataques de apoplejía.
Lo malo es que el reciente descubrimiento de la alta tasa de dioxinas en el pescado desaconseja consumirlo hoy en exceso.