La psoriasina -una proteína de la piel- impide la infección por la E. coli

Una proteína de la piel –la psoriasina- impide infectarse de la conocida bacteria E. coli(Escherichia coli). El descubrimiento tuvo lugar al estudiar por qué esa bacteria no crece en la yema de los dedos y comprobar que se debe a que la mencionada proteína elimina el zinc,...