Las mandarinas previenen la diabetes y la aterosclerosis

Las mandarinas previenen la diabetes y la aterosclerosis. Así lo indica al menos un estudio efectuado por Erin Mulvihill -estudiante de Doctorado de la Universidad Western Ontario (Canadá)- que dirigió el profesor de Biología Muscular de la Escuela Schulich de Medicina & Odontología Murray Huff y ha sido publicado en la revista médica Diabetes. Según el trabajo ello se debe a la presencia de un flavonoide conocido como Nobiletin.
Su eficacia se constató tras alimentar a dos grupos de ratones de laboratorio con una dieta rica en grasas y azúcares simples a uno de los cuales se les dio a ingerir paralelamente ese flavonoide y comprobar que mientras los primeros se volvían obesos con el tiempo y tenían los niveles de glucosa, colesterol, triglicéridos e insulina muy altos el segundo los mantuvo normales y ninguno engordó. Es más, explicarían que tras haber sido así alimentados largo tiempo ninguno sufría de aterosclerosis en las arterias. Una tan sorprendente como excelente noticia. Téngalo el lector en cuenta.