Probióticos programados para prevenir y reducir la obesidad

 

Un equipo de investigación conjunto integrado por personal de la irlandesa Universidad de Cork y de Teagasc –la autoridad irlandesa para el desarrollo de la agricultura y la alimentación- ha logrado obtener una versión del ácido linoleico conjugado (CLA) que permite modular la fisiología de los adipocitos y podría servir para prevenir y tratar la obesidad así como el hígado graso no asociado al alcohol (presente a menudo en casos de obesidad) e incluso inhibir el crecimiento de las células cancerosas de colon e inducir su apoptosis. Para ello –el trabajo ha aparecido en Microbiology- introdujeron un gen de la Propionibacteria acnes en una cepa de Lactobacilus logrando así que se desarrollara el ácido linoleico conjugado conocido como t10-c12. La idea ahora es comercializar este tipo de probióticos “de diseño”.