¡Vía libre para la comercialización de la stevia!

La Stevia rebaudiana ya puede comercializarse libremente en España; así lo ha determinado en una sentencia emitida el 10 de mayo de 2017 el magistrado del  Juzgado de lo Contencioso Administrativo nº 4 de Granada Antonio Iglesias anulando la sanción que impuso la Consejería de Salud de la Junta de Andalucía a la empresa Stevigran -5.000 euros- por utilizar hojas de stevia como edulcorante. Y es que según el magistrado se trata de un alimento que se consumía con anterioridad a 1997, año en el que entró en vigor el reglamento comunitario según el cual todo producto nuevo que no aparece en la lista de sustancias permitidas requiere autorización específica ¡aunque no suponga riesgo directo para la salud de los consumidores! Luego la normativa no puede aplicarse a las hojas de stevia porque se consumía antes de esa fecha y es inválido el informe que en ese sentido emitió el 25 de marzo de 2015 la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (ACOSAN) apelado por la Junta. Y el juez agrega algo importante: “En el ámbito administrativo lo que no está prohibido se entiende permitido”.

Cabe añadir que la comercialización y consumo de los glucósidos de steviol -que se extraen de las hojas de la planta- tanto en alimentos como en bebidas es legal en la Unión Europea desde el 2 de diciembre de 2011; se aprobó una vez confirmó la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria que los extractos de la stevia ni son genotóxicos, ni cancerígenos, ni provocan efecto adverso alguno en el sistema reproductivo humano, ni afectan negativamente a los niños en desarrollo come se decía.

Invitamos a leer en nuestra web –www.dsalud.com– los artículos que con los títulos La stevia, singular y novedoso edulcorante natural y La stevia, útil en casos de diabetes e hipertensión aparecieron en los números 122 y 133 respectivamente; texto este último en el que contamos cómo Josep Pàmies, agricultor activista que lleva años luchando para detener en nuestro país el avance de los cultivos transgénicos, se convirtió asimismo en el adalid de la aprobación en España del uso directo de las hojas de stevia.