La importancia del cobre

El cobre es un mineral que está presente en todos los tejidos corporales y participa activamente en la síntesis de la hemoglobina, las células rojas sanguíneas y la absorción del hierro. Se encuentra en las alubias secas, guisantes, trigo integral, ciruelas pasas, hígado de vaca y ternera, gambas y la mayor parte de los mariscos.