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Siempre que se tenga cuidado con lo que se consume…

El ruibarbo: una planta comestible con notables propiedades

El ruibarbo (Rheum officinale o palmatum) es la planta comestible con mayor concentración de ácido oxálico que existe –tiene más aún que la espinaca– por lo que si bien tiene constatadas propiedades culinarias y terapéuticas puede provocar efectos adversos indeseables si se consumen sus raíces o sus rizomas e incluso problemas graves si se ingieren sus hojas. Más vale pues tener cuidado con su consumo, incluidos los suplementos de ruibarbo que hoy día se comercializan.  

La principal causa de las enfermedades es la masiva utilización de fitosanitarios, aditivos alimentarios, fármacos y vacunas

Los ciudadanos del mundo industrializado están hoy mucho más enfermos que hace solo cincuenta años. Entonces apenas había oficialmente medio centenar de “enfermedades” y hoy se afirma que existen miles, más de 7.000 consideradas “raras”. Realmente esperpéntico. Es verdad que hoy se vive en general más años –fundamentalmente por razones higiénicas– pero también lo es que se vive con peor salud. De hecho, cada vez se requieren más médicos, enfermeros, hospitales, clínicas, centros médicos, ambulatorios y aparatos sanitarios de diagnóstico y tratamiento. Las listas de espera son cada vez mayores en todas partes y, encima, los errores médicos –muchos con...

El romero: una de las plantas con propiedades terapéuticas más potentes y sorprendentes

Ha pasado de ser una planta aromática utilizada como saborizante y conservante de alimentos y odorífica en la elaboración de perfumes y fragancias, a convertirse en una de las especies herbales más prometedora para la industria alimentaria, cosmética, agrícola y farmacéutica. Y es que son muchos ya los estudios sin conflictos de interés según los cuales tiene actividad antioxidante, hepatoprotectora, antiinflamatoria, analgésica, neuroprotectora, antitumoral, diurética, colerética, colagoga, hipoglucemiante, antitrombótica, antidepresiva, hipolipemiante, antimicrobiana, antiviral, espasmolítica y antiulcerosa. Además se utiliza como insecticida natural e inmunoestimulante de peces en Acuicultura. Se lo contamos.

Extensa y documentada obra sobre el colesterol y el error de recetar estatinas

Dr. Jose Luis Cidón Madrigal: “El colesterol es un aliado de la salud, no un enemigo”

El último libro del doctor en Medicina y Cirugía y doctor en Ciencias Biológicas Jose Luis Cidón Madrigal, prolífico autor de 22 obras sobre salud y medicina, causó un llamativo revuelo entre la clase médica así como entre las autoridades sanitarias en cuanto apareció. Nos referimos a su obra La cruel ironía del colesterol. Desmontando mitos, libro en el que desgrana detalladamente en sus 352 páginas las exageraciones, medias verdades y mentiras que sobre el colesterol e incluso sobre las grasas saturadas se han vertido en las últimas décadas desde las altas instancias médicas y farmacéuticas. Es más, argumenta por...

La bergamota: un cítrico con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, hipolipemiantes, hipoglucemiantes, antiproliferativas y apoptóticas

Investigaciones desarrolladas durante la última década por expertos independientes señalan que varias de las flavonas de la bergamota reducen en sangre el nivel de triglicéridos y mejoran la relación entre el LDL y el HDL. Es más, se ha constatado que consiguen el mismo efecto que las estatinas, pero sin los efectos adversos del fármaco más recetado para el control del colesterol. Además, este cítrico no sólo es hipolipemiante sino hipoglucemiante, antioxidante y antiinflamatorio ya que actúa en vías implicadas en el metabolismo lipídico, la función vascular y la inflamación sistémica. Es decir, permite abordar de forma natural el síndrome...

Entrevista al doctor Joan-Ramón Laporte sobre su último y esclarecedor libro

“Crónica de una sociedad intoxicada”: radiografía de un sistema sanitario en entredicho

Catedrático de Terapéutica y Farmacología Clínica en la Universidad Autónoma de Barcelona y jefe del servicio de Farmacología Clínica del Hospital Vall d´Hebron de la misma ciudad, el doctor Joan-Ramón Laporte (77 años) ha plasmado en Crónica de una sociedad intoxicada, voluminosa obra de más de 600 páginas, las auténticas razones del creciente deterioro del sistema sanitario en todo el mundo. Con datos objetivos y perfectamente argumentados, el profesor Laporte asevera que la principal causa está en los intereses y prácticas de las compañías farmacéuticas porque controlan tanto la investigación y desarrollo de los fármacos como su aprobación, la formación...

Fernando Chacón Mejías: el español que debió haber recibido el Nobel de Medicina o Fisiología

Al farmacéutico y veterinario español Fernando Chacón Mejías se le debió haber concedido el Premio Nobel de Medicina o Fisiología por haber sido la primera persona en descubrir la existencia de proteínas carentes de ácidos nucleicos (ADN y RNA) que, sin embargo, son capaces de multiplicarse acoplándose a otros genes. Las denominaría enzimas vivientes o protobios y, más adelante, pribios. Paradójicamente, un cuarto de siglo después el estadounidense Stanley B. Prusiner anunciaría haber encontrado una proteína patógena compuesta sólo por aminoácidos, también sin código genético, capaz de multiplicarse a la que llamó prion, recibiendo por ello –en 1997– el Premio...

Interacciones de las medicinas con otros fármacos, vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas y alimentos (y VI)

Terminamos este reportaje dando a conocer las interacciones farmacocinéticas y farmacodinámicas que pueden producirse con la ingesta conjunta de fármacos y los minerales que nos quedaban por analizar (selenio, sodio, yodo y zinc) así como con los aminoácidos proteinogénicos que se combinan para formar las proteínas o péptidos (la glicina, la glutamina, la taurina y la tirosina ), cuatro de las hierbas medicinales más consumidas que habría por eso que vigilar especialmente (el ginkgo biloba, el ginseng asiático, el espino común y la Hierba de San Juan o hipérico) y algunos de los alimentos más consumidos cuyas interacciones pueden ser...

Interacciones de las medicinas con otros fármacos, vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas y alimentos (V)

Como hace varias semanas explicamos ningún médico se sabe de memoria los efectos adversos y las interacciones de las 13.000 medicinas que actualmente se comercializan y, aún menos, las que existen entre éstas y los principios activos de los numerosísimos suplementos y complementos que se comercializan, las hierbas medicinales (especialmente las infusiones) e, incluso, los alimentos. Lo razonable pues sería que antes de pautar un tratamiento, los profesionales de la salud tuvieran a su disposición una base de datos con un programa informático que les permitiera saber todo eso en segundos pero ¡o no existe o se oculta! ¿Se entiende...

Interacciones de las medicinas con otros fármacos, vitaminas, minerales, aminoácidos, hierbas y alimentos (IV)

Explicadas cuáles son las interacciones conocidas entre fármacos que deben evitarse para descartar problemas y hemos dado a conocer por grupos de fármacos –analgésicos, antibióticos, antihipertensivos, antiarrítmicos, anticoagulantes orales, hipocolesterolemiantes, anticonceptivos, antidepresivos, antiepilépticos, ansiolíticos e hipnóticos e hipoglucemiantes– y entre éstos y las vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B6 (fosfato piridoxal), B7 (biotina), B9 (ácido fólico o folato) y B12 (cobalamina) damos a conocer ahora las interacciones entre los medicamentos y las vitaminas C, D, E y K.