Una ciudadana estadounidense llamada Kristi Arnold inició el pasado 3 de junio en Internet una campaña internacional para pedir a Danone que no añada dióxido de titanio al yogur tipo griego con el fin de que tenga un aspecto más blanco....
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Médicos Sin Fronteras ha sido autorizada por el gobierno sudafricano a tratar a personas con tuberculosis resistente con una versión genérica -fabricada en la India por Hetero–...
El 5% de los accidentes de tráfico se debe a los efectos negativos de los fármacos; así lo afirma al menos un documento de consenso elaborado por la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria (Sefac),...
Un equipo suizo de científicos coordinado por Jane Muncke -Directora del Foro de Envasado de Alimentos- acaba de publicar en Food Additives and Contaminants un trabajo en el que se denuncia que actualmente se están utilizando con el beneplácito de las autoridades sanitarias nada menos que 175 sustancias tóxicas en la fabricación del envasado alimentario....
Las cremas de protección solar -incluso las de nivel 50- evitan que nos quememos pero no que pueda desarrollarse un melanoma o cáncer de piel porque las radiaciones la atraviesan pudiendo dañar el ADN celular....
Un equipo de investigación de la Universidad de Linköping (Suecia) ha comprobado tras analizar más de un millón de malformaciones genéticas que la variante del gen GRIN2A protege del párkinson a quienes beben café....
El consumo de alcohol, leche -y sus derivados-, carnes rojas y procesadas y alimentos ahumados o a la barbacoa es negativo para la salud y puede llevar a padecer diversas patologías,...
El dióxido de titanio (E-171), aditivo pigmentario utilizado por la industria alimenticia para blanquear productos como el requesón, el yogur, el helado, la crema agria, los chicles,...
El cirujano maxilofacial británico Ninian S. Peckitt y sus colaboradores del hospitalDoncaster Royal Infirmary han introducido el uso en cirugía de unos de los metales más avanzados,...
Trece médicos y enfermeras han sido sancionados a graves penas en China -que van desde la reducción de sus salarios hasta la retirada de la licencia para ejercer- por aceptar sobornos de Danone y recomendar a familiares de recién nacidos el consumo de leche en polvo infantil de la marca Dumex....
Un equipo de investigación de la Facultad de Medicina de la Universidad de Washington de St. Louis (Missouri, EEUU) dirigido por Jeffrey Gordon -director del Center for Genome Sciences &...
El Gobierno ha decidido eliminar en España la fecha de caducidad de los yogures –fijado hasta hoy en 28 días desde el momento de su elaboración- estableciendo solo una fecha de “consumo preferente”...
La FDA va a comprobar si la compañía farmacéutica estadounidense Eli Lilly ocultó intencionadamente que el Prozac puede causar trastornos del comportamiento,...
Inicio / Noticias / Número 174 / Acusan a Danone de querer añadir dióxido de titanio a sus yogures para blanquearlos
El vinagre, un condimento con muchas propiedades terapéuticas
Este líquido miscible de sabor ácido no es solo un ingrediente culinario utilizado desde la antigüedad para aderezar platos, conservar alimentos y crear bebidas como las que preparaban babilonios, egipcios, griegos y romanos ya que desde hace miles de años se utiliza también para desinfectar heridas y tratar patologías infecciosas y respiratorias. Lo que no mucha gente sabe, sin embargo, es que tiene propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiobesidad, antidiabéticas, antihipertensivas, cardiovasculares y antitumorales. Así lo indican al menos las conclusiones de muy diversos estudios realizados por investigadores sin conflictos de interés. Ahora bien, no todos los vinagres tienen las mismas propiedades y, además, en algunos casos su ingesta puede provocar efectos adversos. Lo explicamos.