El cobre, elemento vital en el desarrollo del feto

Juega un papel crucial en la formación de órganos y tejidos

El cobre es vital para el desarrollo del feto, según demuestra un estudio elaborado por la Universidad de Michigan (EE.UU.) con ratones que establece que juega un papel crucial para la correcta formación de los órganos y tejidos.
“Estamos convencidos de que ocurre lo mismo en los seres humanos”,declararía Dennis Thiele, uno de los autores del estudio.
El cuerpo necesita cobre para procesar el oxígeno, generar energía en las células, permitir al sistema nervioso transmitir las señales al cuerpo, metabolizar el hierro y fomentar el crecimiento de los vasos sanguíneos, la piel, los tendones y el pelo. Ahora bien, puede ser tóxico a concentraciones demasiado altas.
Son alimentos ricos en cobre el chocolate, las alubias, los cacahuetes, los bogavantes, el cangrejo, las ostras y otros crustáceos, las espinacas y el vino tinto. Muchos suministros de agua contiene también cobre.