La cerveza puede elevar el nivel de ácido úrico 

                                                                       

El exceso de ácido úrico -y, por ende, la gota- suele deberse al excesivo consumo de proteínas, especialmente cuando se padece obesidad, hipertensión arterial o dislipemias pero hay otros alimentos que pueden agravar el problema. Y uno de ellos es la cerveza. Así acaba de señalarlo el profesor Eliseo Pascual, miembro de la Sección de Reumatología del Hospital General Universitario, durante el XXXVI Congreso Nacional de la Sociedad Española de Reumatología (SER) que acaba de celebrarse en Tarragona. “Se ha demostrado que una cantidad excesiva de cerveza puede provocar niveles altos de ácido úrico y, por tanto, de gota. Sin embargo el vino, en cantidades razonables, no”.