Discovery DSALUD cumple este mes 6 años de vida -el primer número de la revista salió en enero de 1999- y ha decidido celebrarlo con tres decisiones que esperamos marquen el futuro de la publicación: la creación de un amplio Consejo Asesor, ...
El comité del Instituto Karolinska de Estocolmo (Suecia) encargado de otorgar el Premio Nobel de Medicina ha decidido que este año lo compartan los investigadores franceses Luc Montagnier y Françoise Barré-Sinoussi por ...
La multinacional alemana Bayer ha acordado comprar la endeudada multinacional estadounidense Monsanto -líder mundial en ingeniería genética de semillas y en la producción de herbicidas- por 66.000 millones de dólares (58.500 millones de euros) al pagar 128 dólares en efectivo por cada acción...
Monsanto, la multinacional fabricante de transgénicos más importante del mundo –factura más de 12.000 millones de dólares al año y monopoliza ya el 80% del mercado repartiéndose el resto Aventis, Syngenta, BASF y DuPont-, sigue expandiéndose por todo el planeta a pesar de que la práctica totalidad...
Eric Puro: “Hay casi diez veces más especies de hongos medicinales que de plantas”
Las propiedades terapéuticas de los hongos forman parte intrínseca del saber milenario de las medicinas tradicionales orientales aunque la medicina occidental solo ha aceptado esa realidad cuando constató su capacidad para restaurar la homeostasis del organismo y su poder inmunomodulador, antioxidante y anticancerígeno. Ahora bien, no todos los hongos medicinales que se comercializan poseen las mismas propiedades siendo más eficaces los que se desarrollan en un entorno en el que el agua, el aire y el sustrato que necesitan para desarrollarse no están contaminados por pesticidas, metales pesados u otros tóxicos. Así lo explica Eric Puro, responsable de la granja de hongos medicinales más grande de Europa con el que tuvimos oportunidad de hablar recientemente en Madrid.