La acrilamida de los alimentos fritos provoca daños en el ADN
Hace ya unos meses publicamos que la acrilamida, producto presente en buena parte de los alimentos fritos y/o almidonados, es cancerígena. Pues bien, un nuevo estudio que aparece en el Journal of the National Cancer Institute ...
Suscríbase para seguir leyendo
Este texto solo está disponible para suscriptores.