El chocolate puede tener efectos cardiosaludables

 

Según un estudio de la Universidad de California (EEUU), el chocolate -gracias a los flavonoides que contiene- tiene un efecto parecido al de una baja dosis de aspirina ya que reduce los trombos, causantes de ataques al corazón e ictus.
Los investigadores midieron el efecto del cacao en 25 voluntarios que habían tomado 25 gramos de chocolate con un alto contenido de flavonoides y los compararon con otros voluntarios que habían comido pan. Entre dos y seis horas después, los investigadores tomaron muestras de sangre para medir los niveles de agregación plaquetaria comprobando que los que comieron chocolate tenían unos niveles más bajos de agregación de plaquetas, es decir, menor riesgo inferior de sufrir un coágulo sanguíneo.