Septiembre 2021
Septiembre 2021
Propiedades terapéuticas del amaranto
El amaranto es un «pseudocereal» carente de gluten que se utiliza como harina panificable del que la mayoría de los ciudadanos no ha oído hablar nunca a pesar de que posee propiedades nutritivas superiores a muchos de los cereales más consumidos....
Junio 2021
Postulan sustituir el consumo de carne animal por «carne animal sintética»
A fin de acabar con la explotación, sufrimiento y matanza anual de cientos de millones de animales hay quienes apostaron hace ya tiempo por sustituir su consumo por «carne» elaborada a partir de proteína vegetal -normalmente soja- a la que se añade hemoglobina vegetal lográndose una apariencia,...
Febrero 2021
El trascendental papel de los exosomas (II)
Las células de todos los seres vivos segregan continuamente parte de su citoplasma en forma de exosomas -pequeñísimas vesículas que contienen proteínas, lípidos y sustancias bioactivas,...
Junio 2020
¿Se justifica ingerir cetonas en lugar de seguir una dieta cetogénica?
Richard Veech, experto en Bioquímica y Biología Molecular de fama internacional considerado el "padre de la Metabolómica", falleció en Estados Unidos el pasado 2 de febrero a los 84 años. Defensor de la importancia para la salud de la cetogénesis...
Abril 2020
Tratamientos naturales antivíricos
Las enfermedades infecciosas fueron durante siglos las principales causas de muerte por enfermedad y se superaron cuando se instauraron a mediados del siglo XIX medidas higiénicas masivas en todas las grandes poblaciones y la gente empezó a beber agua limpia potable, a ingerir alimentos...
Marzo 2020
Rossend Doménech: «Si no se hace algo pronto la próxima generación será la de los hijos que mueren antes que sus padres»
Rossend Domenech ha escrito una singular obra en la que denuncia el actual desprecio por una alimentación sana, algo que incluye a los chefs que en los programas de televisión no tienen en cuenta las propiedades de los alimentos y dan consejos que perjudican claramente la salud.
Febrero 2020
Una doctora supera una esclerosis múltiple con un protocolo dietético desarrollado por ella misma
Una profesora de Medicina de la estadounidense Universidad de Iowa superó la esclerosis múltiple avanzada que padecía y se suponía incurable modificando simplemente su alimentación y siguiendo un protocolo desarrollado por ella misma basado en la dieta paleolítica.
Febrero 2020
Un nuevo test permite diagnosticar el colon irritable con un simple análisis de sangre
Basta ya un simple análisis de sangre para saber si se sufre Síndrome de Colon Irritable asociado a diarrea o mixto -y no una alteración inflamatoria intestinal distinta- detectando dos anticuerpos específicos: la anti-vinculina y la anti-CdtB. Además permite conocer la naturaleza autoinmune del proceso y las alteraciones del complejo motor migratorio normalmente asociado a un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado.
Febrero 2020