Cómo tratar la colitis ulcerosa

La colitis ulcerosa es una afección inflamatoria crónica de la mucosa del colon que cursa normalmente con ulceraciones epiteliales difusas de profundidad variable y diarreas hemorrágicas. Y la verdad es que se trata de una enfermedad relativamente frecuente que afecta exclusivamente a la especie humana y cuya incidencia –según las estadísticas– ha ido en aumento en los últimos años. Se trata de una patología que predomina en la raza blanca y entre la población occidental –sobre todo en Gran Bretaña, Francia y Estados Unidos– y afecta especialmente a personas entre 20 y 40 años siendo más frecuente en quienes viven en áreas urbanas. Está considerada una enfermedad del mundo desarrollado donde los alimentos refinados, la dieta rica en carnes y grasas saturadas además de pobre en frutas, vegetales y cereales, y, sobre todo, abundante en “comida basura” es uno de los factores que más aumenta el riesgo de padecer esta enfermedad.