La importancia de las coenzimas

Como continuación del artículo del pasado mes nos ocupamos en esta ocasión de explicar al lector la importancia de las coenzimas, un grupo de moléculas que colaboran en determinadas reacciones metabólicas con las enzimas y en cuya composición intervienen en muchos casos las vitaminas. De ahí precisamente uno de los principales motivos de la importancia de una buena nutrición: impedir la carencia de vitaminas.