La importancia del colágeno en la salud

El colágeno –que representa aproximadamente la cuarta parte de las proteínas del organismo siendo el principal componente del tejido conectivo– viene ser como el cemento que une las células para formar los distintos tejidos y órganos. Y se asegura que su producción empieza a disminuir a partir de los 25 años y de ahí que envejezcamos. Por eso numerosas empresas comercializan hoy colágeno en cápsulas, polvo o líquido que al ingerir se supone retrasan ese proceso y cremas que aplicadas en la piel recuperan su elasticidad y firmeza. Ahora bien, ¿es realmente así? ¿Necesitamos ingerir colágeno porque ello retrasa el envejecimiento o quienes tal cosa afirman exageran y en realidad no es necesario ni se consigue lo que se nos promete? Lo explicamos.