Cómo ralentizar el envejecimiento

Hace ya casi 40 años el Dr. Denham Harman postuló que el envejecimiento –y, por ende, casi todos los procesos degenerativos del organismo– dependen en buena medida de la acción de los radicales libres. Los investigadores actuales están dándole la razón. Ello implicaría que la ingesta diaria de antioxidantes podría detener el envejecimiento y prevenir multitud de enfermedades, especialmente las cardiovasculares. Le explicamos cuáles son, dónde se encuentran y cuántos puede ingerir sin riesgo.