Tina Sampalis: “Las propiedades terapéuticas del aceite de Krill siguen sorprendiendo”

Oncóloga y especialista en tecnologías innovadoras la doctora Tina Sampalis estuvo en España en noviembre pasado para dar a conocer las últimas investigaciones realizadas por la empresa canadiense Neptune Technologies & Bioressources sobre las amplias propiedades terapéuticas del Aceite de Krill NKO -producto rico en ácidos grasos esenciales omega-3, fosfolípidos y antioxidantes- que han llevado al Ministerio de Sanidad de Canadá al reconocimiento oficial de los beneficios que supone su ingesta dadas sus propiedades antiinflamatorias y de protección a nivel cardiovascular. En la actualidad se comercializa prácticamente en todo el mundo bajo diferentes presentaciones teniendo en Europa la consideración de “nuevo alimento”. Hemos hablado con ella.