La importancia de la vitamina F

Se denomina vitamina F a los ácidos grasos esenciales, sustancias de tipo liposoluble que el organismo no puede sintetizar y que, como las necesita, deben ser ingeridas con la dieta. De todos es conocida la importancia que tienen las grasas para la salud pero no tanto que entre ellas existen algunas beneficiosas y otras que pueden perjudicarnos considerablemente.