El exceso de azúcar provoca cáncer

El consumo habitual de azúcares puede dar lugar a la aparición de cáncer por acidificación del organismo y acelerar su expansión si ya se padece; algo que en buena medida se debe a que el azúcar se añade desde algo más de medio siglo a todo tipo de productos envasados, muy especialmente a las colas y refrescos. De hecho un estudio realizado en 2017 constató que los nacidos a principios de los noventa del pasado siglo XX cuadruplicaban el riesgo de padecer cáncer colorrectal respecto a los nacidos en los cincuenta. Y el problema va a más porque se espera que las muertes por cáncer de colon aumenten un 60% en 2035, especialmente entre los más jóvenes. De hecho un equipo conjunto de especialistas del Baylor College of Medicine de Houston y el Weill Cornell Medicine de Nueva York acaba de constatar en animales que el consumo de bebidas azucaradas acelera mucho el crecimiento de los tumores malignos colorrectales.