La importancia de la vitamina B2

La vitamina B₂ o Riboflavina es una vitamina hidrosoluble y fácilmente absorbible. La cantidad que eliminemos de ella dependerá de las necesidades que tenga el organismo; esta eliminación puede ir acompañada de pérdida de proteínas. Se trata de una vitamina que –como todas las de su grupo– debe ser reemplazada regularmente puesto que no se almacena en el organismo.