¿Por qué cada vez más personas son intolerantes al vino?

Existen numerosos estudios sobre las propiedades beneficiosas del vino que han sido ampliamente difundidas pero se oculta que cada vez más personas son intolerantes o alérgicas al que hoy se comercializa masivamente. De hecho el vino industrial actual puede dar lugar a numerosos problemas de salud, desde cefaleas a bloqueo de los sistemas respiratorio y cardiovascular pasando por mucosidad, rinorrea, congestión nasal, rinitis crónica, dificultad para respirar, hablar o tragar, trastornos digestivos, hinchazón abdominal, ansiedad, angustia y otras muchas dolencias. Algo que en buena medida se debe a los sulfitos añadidos pero también a los plaguicidas, herbicidas, abonos sintéticos y aditivos usados en su cultivo y elaboración. Una información que difícilmente encontrará en otro sitio.